05 diciembre 2012

TRIFLE DE CHOCOLATE, QUESO Y MANZANAS AL RON




Se abre la veda a las recetas navideñas!



Se acerca la temporada de luces, villancicos, árboles, familia...y sobretodo ponerse como una bolita comiendo y comiendo!!jejeje


Este mes publicaré recetas perfectas para comer en estas fiestas, así que coged papel y boli y apuntad!

Esta es la segunda propuesta de Recet-a2, y hemos escogido un postre típico de fechas navideñas en Inglaterra. El triflé está elaborado con bizcocho, crema, fruta confitada y nata.


Este mes Leny publicará la versión original, para ver la delicia hacer click y yo os propongo un triflé diferente, a base de bizcocho de chocolate, crema de mascarpone con ron y manzanas cocinadas con canela  y este mismo licor.

Está realmente bueno, Álex y yo disfrutamos muchísimo comiéndolo.

Si queréis probar de hacerlo, atentos...


INGREDIENTES

  • Bizcocho de chocolate (podéis hacer el de la tarta Sacher, sale muy bueno)
  • 1 tarrina de mascarpone
  • 2 manzanas
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • ron
  • 1 rama de canela



ELABORACIÓN

En un cazo, ponemos las manzanas cortadas a cuadraditos con el azúcar moreno, la canela y un buen chorro de ron. Tapamos y cocinamos a fuego lento hasta que estén blandas removiendo de vez en cuando.
Cuando estén hechas, dejamos enfriar por completo.

Para hacer la crema de queso, mezclamos el mascarpone con el azúcar glass tamizado y un chorrito de ron hasta que quede una mezcla suave. (probad y rectificar de azúcar al gusto de cada uno).

Para montar los vasitos, colocamos una base de bizcocho cortado a cuadraditos pequeños y los mojamos con el caldito de las manzanas.
Cubrimos con la crema y encima colocamos los trocitos de manzana.
Repetimos lo anterior, quedando dos pisos. Claro que podéis hacer los pisos que queráis depende de los vasitos que escojáis. J

Buen provecho!!!

 

21 comentarios:

  1. Adoro los triflé!!! Son unos postres sencillos y exquisitos!
    y este en concreto tiene que estar delicioso con esas manzanas al ron!! Tiene unas pintas increíbles!
    Tomo nota!
    Un beso y buen puente!

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  2. ¡Vaya versión tan buena has hecho! Me has dejado impresiona cariñito, esos sabores, el mascarpone... wow, que se me hace agua la boca. ¿cuándo es que nos vemos?
    un beso mi niña, como siempre has acertado
    Lxx

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  3. ¡Qué bien te ha quedado!! :)

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  4. Que lujo de postre, que tal estará con queso en crema ? un bico

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  5. Ummm qué pinta más rica tiene este postre, me lo apunto para navidades!!
    Tienes un premio en mi blogg esperándote, por ser como eres!!
    Un besete, buen puente y se feliz!!

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  6. Buenísimo tiene que estar esto, me lo apunto. Besos

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  7. Madre mia que combinación de ingredientes tan rico, un postre brutal! un besazo

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  8. que super buena combinación!!!!! un postre digno de estas fiestas que se aproximan!!!

    un besote

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  9. Un postre delicioso!! y facilito de hacer, me tomo buena nota, un beso

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  10. Una delicia de postre y una presentación divina!

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  11. Buenísimos. Me encantan este tipo de postres que son tan deliciosos y se presentan en vasitos individuales. Quedan estupendos en la mesa y gustan a todos!!!

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  12. Es un postre que tengo pendiente desde hace tiempo, me gusta la combinación de chocolate, queso y manzana, al menos siempre podemos poner la excusa de que lleva fruta para comerlo sin tanto remordimiento.
    Un besito

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  13. Tienes unas recetas muy dulces y maravillosamente presentadas. No conocia tu blog y me alegro de haber venido. Por supuesto, me quedo. Yo no soy buena repostera, espero aprender mucho con tus propuestas. Un beso.

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  14. Gracias por pasarte por mi blog :)
    Yo deliro por tus recetas jejeje Un beso!

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  15. Qué delicia de postre! Tomo nota. Me ha encantado el homenaje a tu abuela, qué guapa! Un beso fuerte.

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  16. Un postre delicioso y así presentado mucho más, entra por los ojos.
    Besos.

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  17. Que postre tan rico y fácil de preparar. Me llevo la receta para hacerlo en casa. Gracias y besos ♥.

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  18. Uhhhmmmm!!! Menuda pinta nena!!!! Ya tengo postre para el día de Sant Esteve.
    Besitos corazón!

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  19. Un postre muy completo y debe estar buenísimo.
    Un saludo.

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  20. Un postre 10 !!!!
    A tener muy en cuenta estas fiestas!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  21. Me gusta mucho tu versión. Voy a ver la original ahora mismo.
    Y estaré pendiente de tus recetas navideñas y con el lápiz a punto.
    Un saludo y Felices Fiestas.

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